好吃的柳州美食推荐,盘点那些百吃不厌的9大柳州美食,你吃过吗

2019-3-4 17:59| 发布者: msms_nyzaAHC5| 查看: 256| 评论: 1

摘要: 最好吃的柳州美食是什么?在大家的脑海里可能会觉得是螺蛳粉,田螺鸭脚煲。在小编看来下面9个柳州美食让人百吃不厌。你吃过哪些呢?1.螺蛳粉柳州螺蛳粉已走向世界,相比袋装螺蛳粉,现煮的螺蛳粉更加好吃,而且这种 ...
最好吃的柳州美食是什么?在大家的脑海里可能会觉得是螺蛳粉,田螺鸭脚煲。在小编看来下面9个柳州美食让人百吃不厌。你吃过哪些呢?

1.螺蛳粉

柳州螺蛳粉已走向世界,相比袋装螺蛳粉,现煮的螺蛳粉更加好吃,而且这种辣得飞起的美食,深受广大吃货的欢迎。

好吃的柳州美食推荐,盘点那些百吃不厌的9大柳州美食,你吃过吗

2.芙蓉酥

每逢佳节,广西融安的老百姓都会做一份芙蓉酥,色泽金黄、外酥内软~入口后唇齿留香、酥脆可口,200多年来一直备受人们喜爱而雄踞各类宴席首位!

好吃的柳州美食推荐,盘点那些百吃不厌的9大柳州美食,你吃过吗

3.柳州酸鱼,酸肉

酸鱼、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备之上品。酸鱼还是苗族办喜事时不可缺少的食品,接新娘少不了一对酸鱼,一只酸鸭。以大酸鹅接亲则视为厚礼。侗族和苗族一样嗜好酸味,自称“三天不吃酸,走路打倒窜。”在侗家菜中,带酸味的占半数以上,可谓“无菜不酸”~酸猪肉色泽鲜明,皮呈黄色,肥肉呈乳白色,瘦肉呈暗红色;每片肉上略带几粒米或花椒颗,味清香,食之皮脆,肉鲜,酸得适中,香气四溢,清爽上口,无油腻感;若在吃食时,再将酸肉洒上一些干辣粉,其味具有麻辣、并略带酸味,味道更佳。

好吃的柳州美食推荐,盘点那些百吃不厌的9大柳州美食,你吃过吗

4.水油堆

水油堆,壮家特色小吃之一。是广西柳江县洛满镇的一道名小吃,已被该县列为第一批非物质文化遗产名目。在一些古老的街道或者学校附近,经常可以看到上了年纪的老人,仅凭着一个锅头,一堆炭火,一瓶油,一盆面粉,一碗芝麻,转瞬之间,白面在油锅里上下翻腾,白进黄出,一股浓浓的香味在街道上空弥漫,久久不散。

好吃的柳州美食推荐,盘点那些百吃不厌的9大柳州美食,你吃过吗

5.蚝油叉烧包

蚝油叉烧包是柳州大中型茶楼四季必备的品种,又是茶点中的名点,它采用传统的发酵方法,传统的手工制作,其造型似“雀笼形”为佳,要求包皮雪白,包馅香滑有汁。

好吃的柳州美食推荐,盘点那些百吃不厌的9大柳州美食,你吃过吗

6.太平牛腊巴

太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉,辅以纯天然香料等佐料,经传统土灶明炉烧烤,纯茶油酥炸等工艺精制而成。该产品风味独特,营养丰富,脂肪含量低,香、酥、松、脆,原汁原味,甜辣爽口,回味无穷,是茗茶、下酒、送礼之佳品,该产品采用的原料都是未经污染的牛肉和纯天然香料,堪称绿色食品。

好吃的柳州美食推荐,盘点那些百吃不厌的9大柳州美食,你吃过吗

7.蜂巢香芋角

蜂巢香芋角是柳州地区的特色点心,主要原料是荔浦槟榔芋、猪肉、面粉、虾仁等。比皮酥脆、内陷鲜美、可口有汁,成品形状像蜂窝,因此得名。

好吃的柳州美食推荐,盘点那些百吃不厌的9大柳州美食,你吃过吗

8.柳州小吃滤粉

滤粉形状似榨粉,但比榨粉粗大些,它是用木料挖空制作的一种特殊器具滤制而成的。滤粉在融安、融水有很悠久的历史,相传为清朝时融县(今融安、融水)的农民所创,融县滤粉是融安、融水的特有的小吃,是两县人民的最爱小吃。

好吃的柳州美食推荐,盘点那些百吃不厌的9大柳州美食,你吃过吗

9.螺蛳鸭脚煲

柳州螺蛳鸭脚煲里有鸭脚、螺蛳、芋头、豆腐条、鹌鹑蛋,吃起来都特别香辣满足;尤其是鸭脚炸得香香的,十分软糯绵滑,香辣入味,啃完鸭脚再撩螺蛳,实在是太幸福了!

好吃的柳州美食推荐,盘点那些百吃不厌的9大柳州美食,你吃过吗

柳州人口味重,喜爱辛辣口味美食。如你吃不了柳州美食,可以试一下其他口味的特色小吃如“以油入味”卤猪鞭,八宝粥,开元棋牌的官网_开元棋牌维护时间_开元棋牌黑粉酸粉等等。除了上面5种柳州美食,你还有什么好吃柳州美食推荐给小编吗?欢迎留言!
发表评论

最新评论

引用 wps518ya 2019-3-4 17:59
转发了

查看全部评论(1)

返回顶部